Пн-пт: 08:00—21:00; сб-вс: 09:30—17:30
whatsapp telegram vkontakte email

Хочется сладкого или солёного: как пищевые пристрастия помогают диагностировать болезнь

Наверняка каждый из нас в определённые периоды замечает за собой тягу к какому-то одному виду продукта, к которому возможно никогда раньше не питал особой любви.

Хотя кого мы обманываем, сладкого, жирного или жареного порой хочется каждому из нас, даже если мы являемся адептами правильного питания и здорового образа жизни. Однако если ваше желание становится нестерпимым, такая тяга может быть признаком той или иной болезни.

Лимоны

Со страстным желанием съесть целиком лимон может и не быть ничего серьезного. Просто в вашем организме наметился дефицит витамина С, и он старается его быстро восполнить. Однако есть и еще одна причина, по которой хочется кислого, и ее не исправишь, съев лимон. Это низкое содержание железа в крови, которое врачи называют анемией. Сколько бы вы ни ели лимон, восполнить этот дефицит не удастся, поскольку основные источники железа – это печень, красное мясо, гречка и зелень. Правда, если есть их и одновременно лимон, то витамин С поможет усвоиться железу.

Красное мясо

Помимо железа, источником которого является красное мясо, оно также может восполнять дефицит цинка. И если вам нестерпимо захотелось съесть огромный стейк, и желание вас не покидает, нужно задуматься о том, что вам не хватает именно этого вещества. Цинк участвует в поддержании иммунной системы, поэтому важно не пропустить момент, когда его запасы еще можно восстановить. Помимо красного мяса с этим помогут справиться чечевица, креветки и шпинат.

Достаточно ли только препаратов с хромом?

Какой бы вы ни выбрали хромосодержащий БАД, нужно уяснить главное: без корректировки рациона препарат не сработает. Он может быть эффективным только в сочетании с диетой и физическими нагрузками.

Есть мнение, что после окончания курса приема препаратов хрома, тяга к сладкому возрастает. Во время приема подобных медикаментов важная задача – не только обеспечить организм необходимым количеством хрома, но приучить себя к правильной, здоровой пище, снизив объем употребляемых сладостей и жирных продуктов.

Поэтому медикамент нужно принимать с осторожностью, несмотря на то, что получить передозировку довольно сложно. При этом, конечно же нельзя принимать БАДы с хромом более длительный срок, чем указан в аннотации. А перед применением нужно проконсультироваться со специалистом, возможно, ваш организм вовсе не нуждается в дополнительной порции этого вещества. Бесконтрольное употребление любых химических препаратов может привести к тяжелым последствиям, тем более, если имеются противопоказания.

Картофельные чипсы

Если вам немедленно хочется купить пачку чипсов и съесть их, это не всегда значит, что у вас невоздержанное отношение к вредной еде. Просто чипсы – это один из доступных источников натрия. Желание съесть соленого может свидетельствовать, что натрием вы пытаетесь заглушить нехватку в организме кальция и магния. Но таким способом помочь себе нельзя. Чтобы правильно ощущать потребность в соли, нужно максимально уменьшить количество ее потребления, чтобы вкусовые рецепторы могли адекватно воспринимать соленость блюда.

Сколько можно есть сладкого без страха навредить своему здоровью?

Вспомните, сахар — это искусственный продукт, который человечество имеет в достаточных количествах чуть более 100 лет. Наш организм просто не готов генетически к переработке такого количества сладкого. Особенно осторожными в употреблении сладкого должны быть люди, родственники которых страдают сахарным диабетом и ожирением.

Общих норм потребления сладкого нет и быть не может, прежде всего, потому, что все мы разные. У нас разная генетическая предрасположенность к заболеваниям, по-разному организован углеводный обмен, разная интенсивность образа жизни. Я считаю, что любое потребление рафинированных углеводов (сахар, конфеты) вредит здоровью. Просто кому-то это вредит больше, а кому-то меньше. Наверное, показателем того, что человек перешел дозволенные границы можно считать прибавку в весе.

Вообще, вес — это универсальный показатель здоровья. То есть, если у человека стабильно нормальный вес — значит в организме все в порядке. Почти любая серьезная болезнь вызовет либо прибавку, либо снижение веса. Допускается нормальный рост массы тела по 0,5–1,5 кг за пятилетку. Если этот прирост больше — следует пересматривать диету и прежде всего, в области сладкого.

Наиболее вредны продукты, состоящие приблизительно 50/50 из быстроусвояемых углеводов (мука, сахар) и жиров, я их называю «углеводно-жировые бомбы». Это пирожные, торты, сладкое печенье, вафли, блины, глазированные сырки и т. д.

Сыр

Если ожидание сырной тарелки в ресторане превращается для вас в муку, а того, что на ней приносят, всегда не хватает, смело заносите еще один пункт в свою книжечку ипохондрика. Дело в том, что острое желание съесть целую голову сыра может свидетельствовать о том, что вы едите недостаточно жира, в частности, омега-3 жирных кислот. Сыр – не лучший способ восполнить этот запас. Гораздо полезнее будет добавить в рацион лосося и грецких орехов.

Исключение

Продукты, которые становятся главной причиной ожирения у подростков, т. е. они должны быть исключены из употребления полностью:

  1. Чипсы, газировки, шоколадные батончики и конфеты.
  2. Соусы промышленного производства (кетчупы, майонезы, аджики и др.).
  3. Продукты из переработанного мяса (колбаса, ветчина, сосиски).
  4. Хлебобулочные изделия и фастфуд.
  5. Жареное (особенно котлеты и картошка, жареные пирожки).

Есть следует преимущественно домашнюю еду. Овощные супы, крупяные каши (манной и овсяной увлекаться не стоит), хлеб, морепродукты, молочные продукты (цельное молоко и кефир, сыр и творог), яйца, некрепкий чай, важно тушить и запекать мясо курицы, нежирной свинины, говядины. Картофель можно употреблять не чаще двух раз в неделю в отварном или запеченном виде. Макароны можно есть только из твердых сортов пшеницы. Не стоит злоупотреблять сладкими и мучными продуктами.

В подростковой диете можно устраивать разгрузочные дни, в которые питаться можно кефиром, гречкой на воде и свежими/запеченными фруктами. Но устраивать такие дни рекомендуется максимум один день в неделю. Калорийность – до 1000 на сутки. Более значительное снижение питательности и тем более полный голод в разгрузочные дни вызовут различные нарушения в организме подростка, в том числе перевозбуждение центра аппетита в головном мозге, что может привести к срыву: ребенок будет поедать все вокруг и в итоге наберет больше, чем потерял до этого.

Значительную роль играет физическая активность, достаточно будет чем-то заниматься по два часа два-три раза в неделю. Подойдет любой вид спорта, лишь бы он приносил удовольствие подростку (бег или плавание, йога или танцы, ролики или коньки, лыжи, борьба и бокс, игровые виды спорта, футбол, волейбол – перечень можно продолжать долго).

Сладкое

С сахаром все то же самое, что и с солью – чем больше его в вашей крови, тем больше вам его хочется снова и снова. Поэтому не стоит воспринимать этот сигнал буквально. Чем больше в вашем рационе быстрых углеводов в виде булок и пасты, тем больше выделяется инсулина. Это все приводит к резким всплескам и снижениям уровня сахара в крови. Привычка постоянно есть сладкое закрепляется.

Лора Резникова: «Врач запретил мне сладкое»

Иногда, чтобы похудеть, достаточно просто влюбиться. И тогда никакие диеты не будут нужны. Ну, или не влюбиться, а хотя бы увлечься чем-нибудь интересным. Конечно, я не призываю закидывать в себя все подряд без разбора. Но сама, например, просто стараюсь не есть всякой дряни — чипсов, газировки, фри, прочего фастфуда. Мяса не ем в принципе ни в каком виде уже несколько лет, но это уже мои личные отношения с кармой, а не с диетой. Проблемы у меня только со сладким: ела его так много, что сама испугалась. Эндокринолог выяснил, что мой организм не вырабатывает гормон радости — серотонин. И ищет его в сладостях. На этом горьком, а точнее, сладком опыте я сделала вывод, что глупо и порой вредно гоняться за новомодными диетами — иной раз лучше, прежде чем что-то делать, обратиться к хорошему врачу. Сама я никогда не думала, чтобы похудеть. Но пару раз бывало, что из-за недостаточной худобы мне отказывали от утверждения на роль. Однако из-за зависимости от сладкого я поправилась на шесть килограммов и уже не пробовалась на роли худышек.

На съемочную площадку беру еду из ресторана. Готовить я особо не умею, могу только под настроение изредка сделать любимый суп том-ям или испечь бананово-ореховый кекс. А так в основном питаюсь в приличных кафе или ресторанчиках, благо в Москве сейчас очень много мест, где можно отведать вкусной, полезной, здоровой еды. Если вечером накануне съемок я ужинаю в ресторане, то могу там заказать дополнительное блюдо, которое утром возьму с собой на площадку.

Трюки на пилоне, акробатика, растяжка мышц стали для актрисы идеальными формами физической активности

Фото: Instagram.com

Мои спортивные занятия проходят на высоких каблуках. Когда я начинала заниматься полдэнс, это были занятия, где изучали и танцы на пилоне, и акробатику, и растяжку мышц. Сегодня все это — совершенно разные занятия. Отдельный урок — трюки на пилоне, отдельный — грациозные движения на высоких каблуках, отдельный час мы посвящаем разогреву и растяжке мышц. А учитывая, что я участвую иногда в полдэнс-шоу, тренировки и репетиции такие активные, что больше ни на что времени не хватает, разве что иногда забегаю на урок классической хореографии у станка.

Шопоголизм — это моя серьезная зависимость. Очень люблю моду, стараюсь не пропускать Недели моды в Москве, мечтаю найти время и случай попасть на европейские показы. По магазинам хожу часто, очень люблю захаживать в отделы нижнего белья и могу там оставить внушительную сумму денег, даже если совсем не рассчитывала на этот бюджет. Сколько у меня одежды, я даже не считала. Но это внушительный шкаф в спальне плюс отдельная гардеробная комната. Иногда отдаю одежду подругам и знакомым. Друзья в шутку уже предлагают устроить аукцион, потому что есть действительно очень красивые экземпляры — в частности, вещи, сшитые эксклюзивно для меня, по моим задумкам.

Как мы видим, результаты этих усилий вполне можно назвать впечатляющими

Фото: Instagram.com

Раньше я была рыжая, но, видимо, этот период прошел. Мне сейчас очень комфортно с шоколадным цветом волос. И если рыжую меня приглашали чаще на характерные роли, иногда комедийные, то теперь — на драму. За волосами стараюсь следить, тем более что бывали в моей жизни случаи, когда мне их портили в салоне красоты. У меня довольно пушистые и хрупкие волосы, и несколько раз их пережигали плойкой. Приходилось тратить немалые деньги на восстановительные процедуры, а иногда и стричь.

Актрисе нужны ее морщины, это наш профессиональный инструмент. А судя по тому, как выглядит женская часть публики в дорогих кафе, эти процедуры не помогают, а скорее вредят: опухшие после уколов щеки и губы не способствуют свежему виду и красоте. Поэтому всем, кто хочет выглядеть красиво и натурально, могу посоветовать хороший массаж лица у грамотного косметолога! Если техника проведения выбрана правильно, то это обеспечит великолепный свежий вид! Кроме ручных массажей лица еще очень люблю аппаратные. Есть такая процедура — микротоки, это очень приятно, как будто лица касаются крылья бабочек. Ну и, конечно, после такого удовольствия и выглядишь прекрасно! Еще очень люблю индийский массаж широдара. Правда, это уже больше не про внешность, а про гармонию души. Невероятно приятная процедура, когда на лоб льют тонкой струйкой теплое масло. Через пятнадцать минут забываешь, как тебя зовут и с какой ты планеты. Как раз в ближайшие дни я собираюсь на отдых в Индию — обязательно схожу там на мой любимый массаж!

Паста

Любители макаронных изделий, пожалуй, и не догадываются, что их желаниями руководят те же самые быстрые углеводы, которые диктуют потреблять больше сладостей. При недостатке белков и жиров и избытке простых углеводов трудно сдерживать уровень сахара в крови на приемлемом уровне. Поэтому привычка есть пасту так часто, как позволяет здравый смысл, ни к чему хорошему привести не может.

Как избавится от чрезмерной любви к сладкому?

Избавиться от сладкой зависимости можно так же как и от любой другой — путем воздержания. Когда в организме возникает чувство голода и дискомфорта, его нужно компенсировать не приемом сладкого, а приемом, например, жирного. Причем, во время избавления от данного пристрастия организм обязательно будет сопротивляться: будет болеть голова, может возникать слабость, дрожь и т. д. В общем, организм будет всячески пытаться доказать, что без сладкого он не может. Главное — не поддаться и не возвращаться к чрезмерному потреблению сладкого — вскоре зависимость отступит.

Кстати, существует достаточно распространенное мнение, что наш мозг не может жить без сладкого — этим обычно и прикрываются сладкоежки. На самом деле это глубокое заблуждение. Глюкоза, которой питается мозг, получается из любых углеводов, положенных в желудок, даже из капусты и морковки. Кроме того, если вовсе не есть углеводы, организм синтезирует нужное количество глюкозы из имеющихся жировых отложений.

Ссылка на основную публикацию
Похожее