Новый год является одним из самых любимых и популярных праздников среди различных возрастных категорий. С детства этот радостный день ассоциируется с запахом елки и мандаринов, трепетным ожиданием подарков от Деда Мороза, множеством различных вкусностей и красивых украшений. Подготовку к празднику следует начинать намного раньше, чтобы ничего не забыть и сохранить о торжестве теплые воспоминания на весь грядущий год.

Ежегодно множество приятных забот в предвкушении веселого Нового года ожидает хозяев. Важную роль в этих хлопотах играют всевозможные украшения для елки — главной красавицы праздника, для помещения и, конечно, для новогоднего стола. Безусловно, заранее блюда не готовят, но составить праздничное меню, продумать и приготовить украшения новогоднего стола к 2020 году необходимо заблаговременно.

Сервировка в красном цвете

Как мы помним, цвет Нового года — красный, а значит будет отличным вариантом оформление новогоднего стола в красном цвете:

Просто и со вкусом

Красные бокалы — оригинальное решение для оформления стола на Новый Год 2020. Обезьяна будет довольна!

Красные свечи добавят новогодней атмосферы вашему столу

Стол также можно украсить декоративными игрушками

Красная скатерть поможет сделать из обычного стола новогодний

Новогодний ужин – организационные моменты

Праздничный ужин приносит достаточно беспокойства, особенно если хозяева не так часто принимают гостей у себя в доме: вот тут не обойтись без посторонней помощи и нескольких полезных советов.

Ведь накрыть новогодний стол на достаточно большое количество гостей – нелегкое занятие. Любую, даже отлично готовящую хозяйку, начинают мучить сомнения: а вдруг кому-то не понравится угощение, за столом не хватит места, или сервировка новогоднего стола будет недостаточно изысканной и праздничной.

Чтобы исключить подобные неприятные мысли, к новогоднему ужину лучше начать готовиться заранее, до наступления праздничного ажиотажа:

1. Уточните предполагаемое число гостей, запаситесь необходимым количеством приборов и посуды. (На всякий случай, напомним – все предметы должны быть идеально чистыми, не иметь повреждений и деформаций).
2. Продумайте, где вы усадите каждого из гостей – будет ли им комфортно по соседству. Количество стульев должно соответствовать числу гостей: вряд ли поиски свободного места положительно скажутся на праздничном настроении собравшихся.
3. Обдумывая блюда праздничного меню, осторожно выясните вкусовые предпочтения каждого из гостей и наличие аллергических заболеваний – большое количество цитрусовых на новогоднем столе, некоторые приправы к мясным и сладким блюдам могут существенно испортить праздник, если у кого-то из гостей случится неожиданный приступ удушья.

Все вышеперечисленные действия способны значительно уменьшить вероятность возникновения неловких ситуаций во время праздника и новогоднего застолья.

Меню На Новый Год 🎄 Новогодние Рецепты 🎄

Готовим салат "оливье" — оригинальная подача в форме крысы

Сервировка в золотистых (огненных) цветах

Не забываем, что наша Обезьяна, не только красная, но и огненная. А значит, если оформить стол в огненных (желтый, золотистый, оранжевый) цветах, то можем заработать ее расположение и покровительство на целый 2016-й год!

Самый простой и быстрый вариант

Живой огонь и дерево — отличное украшение новогоднего стола

Стол можно украсить «огненными» игрушками

Больше огня!

Пригодится золотистая скатерть

Сервируем тарелки по-новогоднему

Уютный семейный вариант «огненной» сервировки

Также можно добавить искусственного освещения

Подаем горячее

Простые рецепты – замечательное решение для новогоднего стола. Но что, если хочется разнообразить свой гастрономический арсенал?

Жаркое «По-восточному»

Enter the Sub Title for this Section

Для каждой порции потребуется:

• куриное бедрышко;
• лук – ½ шт.;
• картофель – 2 шт.;
• специи и соль по вкусу;
• чернослив – 6-7 шт.;
• морковь – 1/2 шт.;
• несколько ложек бульона;
• помидоры черри – 2-3 шт.

В горшочек наливается бульон, выкладываются дольки картофеля и кусочки курицы, а сверху – поджаренные на сковороде лук и морковь, порезанные соломкой. В конце добавить половинки черри, половинки чернослива, специи, зелень и соль. Прикрыть верхний слой лучше несколькими ломтиками картофеля, чтобы блюдо оставалось сочным. После всех этих действий горшочки закрываются крышкой и отправляются в холодную духовку. Затем температуру необходимо выставить на отметку 180 градусов и готовить в течение часа.

Свиные рулетики с ананасами

Enter the Sub Title for this Section

Ингредиенты:

• свинина – 500 грамм;
• ананасы консервированные – 4 кольца;
• сыр – 100 грамм;
• ветчина или копченая грудинка – 7 ломтиков;
• ананасовый сок – 120 мл;
• белое вино – 120 мл;
• соль и перец – по вкусу;
• мясной бульон – 120 мл;
• масло (подойдет любое) – 3-4 ложки.

Нарезать мясо на 7 тонких ломтиков, отбить, посолить, поперчить. Приготовить начинку из измельченных ананасов, сыра и ветчины и нафаршировать ею отбивные, скалывая по краям зубочисткой. Рулеты обжарить на растительном масле, после чего выложить в противень с высокими бортами. В сковороде, где обжаривались рулеты, приготовить соус – включить огонь, влить бульон, сок и вино и дождаться закипания. Соусом нужно залить находящиеся в противне рулеты, затем блюдо отправляется в духовку на 20 минут (температура 180 градусов).

Картофель с фетой

Enter the Sub Title for this Section

Вкуснейшее блюдо, не требующее много усилий. Чтобы его приготовить, понадобиться:

• цедра 1 лимона;
• масло оливковое – 5 ст. л.;
• картофель – 4 шт.;
• фета – 150 грамм;
• свежий тимьян – 2 веточки;
• розмарин – 2 веточки;
• сок лимона/лайма – 50 мл;
• морская соль – по вкусу;
• сметана или сливки – 4 ст.л.;
• молотый перец – по вкусу.

На противень рассыпать тонким слоем смесь из измельченных в блендере тимьяна, розмарина, цедры и соли. Выложить сверху вымытый, высушенный и проткнутый вилкой картофель, смазав его оливковым маслом. В течение часа (иногда чуть больше) картофель должен запекаться в духовке, а в это время можно приготовить сырный крем: взбить фету со сметаной, добавить соль, сок лимона, перец и оливковое масло. Когда картофель будет готов, клубни следует разрезать по центру (не доходя ножом до противоположного края клубня) и выложить в ложбинку сырный крем. Сверху блюдо посыпается зеленью и смесью сушеных специй.

Сервировка в китайском стиле

Именно по восточному (китайскому) гороскопу наш Новый год 2016 является годом Обезьяны. А значит будет несправедливым не рассмотреть традиционные сервировки в восточном стиле.

Много красного цвета и порядок во всем — неизменные атрибуты китайского праздничного стола

Еще больше красного!

Новогодний десерт из бананов

Из бананов можно приготовить разные виды десертов. Легче всего нарезать их вместе с другими экзотическими фруктами, смешать с мороженым и полить взбитыми сливками. Кроме того, банан – вкуснейшая начинка для пирожных, рулетов и чизкейков. Но к праздничному столу хочется приготовить что-то необычайно вкусное — например, банановый тортик без выпечки.

Любой десерт на радость Обезьяне можно украсить кремом и бананами

Для приготовления десерта необходимо взять 500 г жирного печенья и измельчить его блендером вместе с фундуком (или другими орехами на ваш вкус) и тремя крупными бананами. В эту смесь добавляют 150 грамм сливочного масла и немного сметаны. Готовую массу выкладывают на блюдо и придают ей желаемую форму. Сверху десерт украшают колечками фруктов и тертым шоколадом. Осталось подождать, чтобы десерт «схватился» в холодильнике!

Новогодняя сервировка стола 2020 по фэн-шуй

Фэн-шуй — известное китайское учение, помогающее достичь гармонии и благополучия во всем. Рассмотрим истинно фэн-шуйные варианты:

Сервировка стола по фэн-шуй на Новый год Обезьяны

Здесь тоже важен порядок

Классическая сервировка новогоднего стола

А может вам хочется, чего-то менее яркого и более классического? Пожалуйста!

И Деда Мороза не забыли

Оформление стола в строгом стиле

Тоже строго, но уже повеселее

А вот еще веселее

Салат из курицы с бананами

В новогоднюю ночь, когда всем хочется чего-то необычного, такой салатик придется как нельзя кстати. Его оригинальный вкус не только порадует гостей, но и задобрит виновницу торжества — Обезьяну. Для его приготовления понадобится набор самых простых и доступных продуктов:

• отварная куриная грудка;
• куриные яйца;
• репчатый лук;
• твердый сыр;
• бананы;
• майонез и лимонный сок (для заправки).

Курицу отваривают в воде со специями и выкладывают на блюдо (можно нарезать ее небольшими кусочками или разобрать на волокна). Сверху выкладывается нарезанный полукольцами и обжаренный до полупрозрачности белый репчатый лук. Следующий слой – бананы. Их предварительно нарезают небольшими кусочками и поливают лимонным соком, чтобы экзотический фрукт не показался слишком приторным. Сверху на бананы выкладывают измельченные отварные яйца.

Украшение салата зависит от вашей фантазии — пусть оно будет ярким!

Слои салата промазывают майонезом, а сверху его посыпают тертым сыром. В блюдо можно по желанию добавить немного яблока — оно придаст пикантности. К слову, салат из курицы с бананами может стать настоящим украшением стола, если его оригинально оформить. Из оливок, разрезанных пополам и нанизанных на соломинку для питья, и перьев зеленого лука получатся замечательные пальмы, а вокруг них можно выложить зелень. Так на вашем столе появится экзотический остров, который наверняка пришелся бы по вкусу символу будущего года.

Снежный Новый год

Раз мы затронули классику, то рассмотрим и варианты, которые напоминают, что в наших широтах основным украшением природы на Новый год является снег.

Новогодний стол со снежком

И еще немного деталей

Яркая сервировка на Новый год 2020

Новый год — в первую очередь веселый праздник. А значит его нужно отпраздновать ярко и весело. Не станет исключением и праздничное оформление стола.

Разноцветные игрушки зададут атмосферу

Какой же Новый год без цветов?

Еще больше цветов!

Яркая сервировка с ориентацией на красный цвет

Будет нелишним украсить новогодний праздничный стол декоративными елочками

Смешение строгого и яркого стилей

Весеннее оформление стола на год Обезьяны

Надеемся, вам понравились предложенные варианты сервировки и украшений. Желаем вам веселого праздника и удачи в новом году!

«Обезьянье» меню 2020

Большинство приматов нашей планеты – существа всеядные, в меню можно включить практически любые продукты. Особенно по вкусу обезьянкам самые разнообразные фрукты, и непременно экзотические: бананы, манго, ананасы. Как раз зимой сезон этих фруктов. Кроме этого, на столе обязательно должны быть цитрусовые:

• мандарины;
• апельсины;
• лимоны;
• грейпфруты;
• памело,
• а также бананы и ягоды, можно консервированные.

Так как многие обезьянки не прочь полакомиться листьями деревьев, на стол рекомендуется положить зелень, а также украсить ею салаты и закуски.

Некоторые обезьяны в природе употребляют в пищу птиц и рыбу, поэтому в новогоднем меню можно и нужно иметь эти продукты. Курица или индейка, филе океанической рыбы и различные морепродукты — станут гвоздем Новогоднего застолья.

Из новогодних напитков можно подать компоты, фруктово-ягодные соки, морсы, коктейли. Кроме шампанского – традиционного спиртного напитка, хорошо подать красное вино, глинтвейн, коньяк. Если среди планируете подавать сладкую газированную воду, то лучше всего выбрать воду с тропическим вкусом.

Новогоднее праздничное застолье невозможно без десертов. Поскольку обезьянка фруктоед, то в десертах следует уделить им особое внимание. Для встречи 2020 года подойдут торты и пирожные, имеющие в своем составе большое количество бананов, киви, ананасов и других фруктов и ягод. Любителям мороженого лучше отказаться от классического пломбира, попробовав оригинальный тропический вкус холодного десерта.

Если времени мало, а десертам хочется уделить внимание, то самое простое — приготовить салат из фруктов в виде слоев. Смотрится такое блюдо красиво, празднично, а, главное, соответствует Новогоднему меню 2020.